FW-N 32/98 hakker rått, kokt eller røkt kjøtt. Til og med marmorert kjøtt – i varm eller kald form – bacon, innmat, skall og grønnsaker kan hakkes. For Bizerba betyr kjøttdeig oppdeling av kjøtt i stedet for å klemme det. FW-N 32/98 gir et løst og luftig volum. Blandingen beholder sin røde farge på grunn av økt oksygenanrikning. Matforedlingsanlegg vil oppnå perfekte resultater og maskinene kan rengjøres raskt og effektivt. Med en gjennomstrømning på opptil 1100 kg/t er FW-N 32/98 den rette løsningen for tilberedningsrom, storkjøkken eller som manuell løsning for produksjon.
Kapasitet 1100 kg pr. time 50 L
