FlexiGastro-poser er laget av aluminium og plast og Engskov Emballasje er den første bedrift i verden som benytter aluminiumlaminat beregnet på matlaging og transport av ferdig mat, halvfabrikata og råvarer. Vi er også først ute med å sette 4 vegger på en pose slik at den blir lik en aluminiumsform. Aluminiumen som benyttes i FlexiGastro-poser er noe av det tynneste som er mulig å produsere. Flexigastro skaper rask nedkjøling og oppvarming av maten fordi den tynne aluminiumsfilmen leder varme og kulde ekstremt raskt (75% raskere enn andre materialer). FlexiGastro-poser kan vakuumeres og brukes til sous vide. Når all luft fjernes, får den tette FlexiGastro-posen lang holdbarhet etter nedkjøling - opptil 3-4 måneder uten at det går ut over smak og matkvalitet. Lenger holdbarhet resulterer i redusert matsvinn.
FlexiGastro er testet og tatt i bruk på flere norske storkjøkken.
